الحلبة و فوائدها الصحية

موضوع: الحلبة و فوائدها الصحية 14.02.16 11:42

من خصائص الحلبة:

1- ذات شعبية كبيرة في جميع مناطق البحر الأبيض المتوسط ،الأرجنتين، شمال أفريقيا، فرنسا، الهند ، والولايات المتحدة.

2- تحتوي على أوراق خضراء فاتحة اللون.

3- للبذور رائحة نفاذة و طعم مر إلى حد ما.

4- تستعمل في المنسوجات.

5- إستعمالها كتوابل.

المكونات:

تحتوى بذور الحلبة على 22% من البروتينات و28% من مواد غروية تعطى بالتحليل المائي نوعين من الكريات هما المانوز والجالكتوز وتحتوي البذور أيضا على 6% زيوتا ثابتة ونوعين من القلويدات هما تريجونيللين وكولين.

الفوائد الصحية للحلبة:

1- تفيد في علاج حالات التهاب الحلق

2- غنية بمجموعة كبيرة من المعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، السيلينيوم، النحاس، الزنك، المنغنيز، و المغنيسيوم.

3- يعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية.

4- تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي قد يكون لها علاقة مع الاستخدام التقليدي للحلبة في زيادة الوزن.

5- تعالج جميع الأمراض التى تصيب الشعر وفروة الرأس.

6- تساعد على فتح الشهية.

7- تعمل على تخفيف التهابات الرئة.

8- تمنع تسوس الاسنان.

9- منشط جنسي، حيث أشارت الكثير من الدراسات قدرتها على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.

10- علاج فعال لفقر الدم، ولطرد الديدان من الامعاءكما اثبت علاج الحلبة نجاحه في القضاء على عدة انواع من السرطانات التى تصيب المعدة والرحم والدم.

11- القدرة على تعزيز نمو الثدي لدى النساء، على الرغم من عدم ثبوت دراسات تفصل في الأمر بشكل حاسم.

12- يمكن أن يسبب الحلبة تقلصات الرحم، لذلك ينصح الابتعاد عن تناولها عند النساء الحوامل .